Название: Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетовАвтор: Кеннет Дж. Валентас, Энрике Ротштейн, Р. Пол Сингх
Серия или выпуск: Справочник
Издательство: Профессия
ISBN: 5-93913-045-3, 0-8493-8694-2
Год издания: 200 ....
Название: Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетовАвтор: Кеннет Дж. Валентас, Энрике Ротштейн, Р. Пол Сингх
Серия или выпуск: Справочник
Издательство: Профессия
ISBN: 5-93913-045-3, 0-8493-8694-2
Год издания: 200 ....